ELBERRY Gelato
エルベリー・ジェラート
エルベリーのおいしさを凝縮
フレッシュな味わいのジェラート
丹精込めて育てたベリーに、濃厚な那須高原産の生クリームを程よくブレンドしました。また、果肉の食感を残すため、細かなブルーベリー・ペーストとは別に、荒めにミキサーにかけたものを後から加えることで、なめらかさと食べ応えを両立させました。
濃厚なのに軽やかなエルベリーならではの味わいをお楽しみください。
濃厚な那須高原産の牛乳・生クリームを使用
エルベリーの力強さを受け止めつつ、しっかりと自己主張してくれる牛乳・生クリームを求めてたどり着いたのが那須高原の牛乳・生クリームでした。甘みさえ感じるその濃厚なコクと爽やかな後味は、お互いの風味を引き立て、相乗効果を生み出しました。
甘さは極力控えめ
エルベリー農園で収穫されるベリー類は、元々糖度が高いため、このジェラートには風味付けを兼ねて自家製ハチミツと少量の粗糖しか加えていません。甘味のベースはあくまで主役であるエルベリーに委ね、その自然な風味と生クリームのコクを最大限に引き立てています。
添加物は使っていません
エルベリー・ジャム同様、このエルベリー・ジェラートもまた、食品添加物は使用していません。『素材の良さを最大限に引き出すことさえできれば、余計なものを加えなくとも充分に美味しいものができる』というのが、私たちエルベリー農園のポリシーです。
1カップ150ml、6個入りでご用意
1人分にちょうどいいサイズです。オンラインショップではクール便にて６個からお求めいただけます。
お召し上がりの際は冷凍庫から出して数分常温で置いてからスプーンで練ると、より美味しくなめらかな食感がお楽しみいただけます。
ELBERRY GELATO
商品一覧
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blueberry
ブルーベリー
酸味と甘みのバランスが絶妙な、ブルーベリーの果実感があふれるジェラートです。
完熟ブルーベリーしか出せない濃厚な美味しさを存分にお楽しみください。
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raspberry
ラズベリー
ラズベリーの甘い香りと豊かな酸味を生乳の風味が優しく包み込んだジェラートです。
鮮やかな色と芳醇な味わいは、目も舌も楽しませてくれることでしょう。
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mixberry
ミックスベリー
４種のベリーが織りなす贅沢ジェラートです。
ブルーベリーの甘み、ラズベリーの酸味、マルベリーの深い味わい、ブラックベリーの濃厚な香りのカルテット(四重奏)はいかがですか？
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gelato set
ELBERRY ジェラート
（6個入）
ELBERRYジェラートは６個単位で発泡スチロールの箱に詰めてクール宅急便でお届けします。
お好きな組み合わせて6個お選びください。ご指定がない場合はブルーベリー、ラズベリー、ミックスベリーの3種を2個づつ同梱いたします。
